很多人購(gòu)買普洱茶時(shí)喜歡買名牌，比如大益茶一類，認(rèn)為名牌茶保險(xiǎn)。其實(shí)一款茶是否是好茶，是否適合自己，需要自己親自品嘗過之后才知道。買茶不要輕易迷信年份工藝以及產(chǎn)地一類，自己的感覺很重要。

一款茶是不是合格的，只要品味一下茶湯即可。合格的茶口感一定是順滑的，不會(huì)有雜味。那種有雜味的普洱茶，大多數(shù)是在儲(chǔ)存時(shí)串了味道，茶的吸附性很強(qiáng)，很容易雜亂。

但凡大的茶廠，基本上所有的產(chǎn)品都是拼配的。拼配是為了讓口感更完美。合格的拼配茶，口感依然是順滑的，并且在茶香中會(huì)清晰展現(xiàn)出原產(chǎn)地的特性。

如果茶湯品嘗起來發(fā)酸，那么需要考慮兩方面原因，一方面原因是儲(chǔ)存時(shí)出了問題，儲(chǔ)存環(huán)境有雜味，濕度過大等。另一方面原因是茶葉的拼配方案不對(duì)，拼配茶是一門大學(xué)問，是不同茶葉的相互搭配。稍有不對(duì)，口感就會(huì)不契合。

無(wú)論是哪一種情況，只要發(fā)現(xiàn)茶葉發(fā)酸，就不能喝了，果斷放棄。

在沖泡普洱茶時(shí)候要注意一些講究，年份比較久的普洱茶，可以用紫砂壺沖泡，年份越久，沖泡的時(shí)間越長(zhǎng)，如此才能將茶性徹底激活。